為控制越來(lái)越嚴(yán)重的垃圾管理問(wèn)題，韓國(guó)政府推行一項(xiàng)特殊行動(dòng)——“付費(fèi)倒垃圾”。居民需要將食物殘?jiān)鼜钠溆嗬蟹蛛x出來(lái)，并倒在特制的垃圾桶里。為打開(kāi)垃圾桶，他們需要按重量付費(fèi)。
如今，韓國(guó)政府采用三種方法，對(duì)食物垃圾進(jìn)行收費(fèi)。方法一是射頻識(shí)別卡(RFID)UT9135垃圾桶標(biāo)簽。居民用用戶卡打開(kāi)特制垃圾桶，將垃圾扔進(jìn)去。系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)稱重，然后記錄在用戶的賬戶里。用戶需要每月繳費(fèi)。每個(gè)RFID垃圾桶造價(jià)170萬(wàn)韓元(9,500元人民幣)，可供60戶家庭使用。
方法二是預(yù)付費(fèi)的垃圾袋。這些特制垃圾袋按容量定價(jià)。舉例而言：在首爾，一個(gè)10升的垃圾袋售價(jià)為190韓元(1元人民幣)。
方法三是條形碼管理系統(tǒng)。居民可以直接將食品垃圾扔到垃圾桶里，并購(gòu)買垃圾桶上的條形碼貼紙。
在韓國(guó)，幾乎每個(gè)小區(qū)都安裝了其中一種付費(fèi)系統(tǒng)。其實(shí)在推出“計(jì)重收費(fèi)”系統(tǒng)之前，韓國(guó)便一直在對(duì)食物垃圾進(jìn)行收費(fèi)，費(fèi)用由每棟公寓的住戶平攤。新系統(tǒng)不僅公平，而且能讓人們真正感受到浪費(fèi)食物帶來(lái)的壓力。此法十分奏效，由于擔(dān)心垃圾費(fèi)過(guò)高，一些居民開(kāi)始采取各種新措施，以避免食物浪費(fèi)。此外，人們的食物浪費(fèi)意識(shí)也得以增強(qiáng)。
此外，餐廳及其它食品行業(yè)也正積極響應(yīng)，想方設(shè)法減少“計(jì)重收費(fèi)”的垃圾賬單數(shù)額。他們用機(jī)器處理食物，將餐飲垃圾轉(zhuǎn)化為可用于肥料的干燥粉末。一些餐廳也將剩飯剩菜捐給窮人，以此減少食物垃圾的數(shù)量。
根據(jù)官方調(diào)查，韓國(guó)的食品垃圾占垃圾總體積的28%。其中，30%是剩飯剩菜，5%是還沒(méi)吃就扔掉的食物。在小餐館中，剩飯剩菜占全部食物垃圾的68%。政府每年要花費(fèi)8千億韓元(44.8億人民幣)處理這類垃圾。通過(guò)此類舉措，韓國(guó)政府成功將食物垃圾從2008年的510萬(wàn)噸減少至2014年的482萬(wàn)噸。
